Valor agregado
TruchaAhumada
Trucha Ahumada de Delimar, sin espinas, sin piel, pre-rebanado, de captura cultivado. Presentación para mayoreo, procesada y empacada en nuestra planta de El Cocal, Puntarenas.
- Presentación
- Sin espinas, sin piel, pre-rebanado
- Empaque
- Al vacío, 50 x 200 g, 10 kg Caja Master
- Captura
- Cultivado
- Certificación
Cotización mayorista
Ahumada de Trucha al por mayor
Puntos clave
Certificaciones de este producto
Trazabilidad GlobalG.A.P.· GlobalG.A.P.
Cultivo bajo buenas prácticas certificadas GlobalG.A.P., con número GGN que permite rastrear el origen granja por granja.
Estándar global BRC· BRC
Procesos auditados bajo el estándar global BRC de seguridad alimentaria, integridad y calidad.
Sistema HACCP· HACCP
Análisis de peligros y puntos críticos de control en toda la cadena de frío, del desembarque al empaque final.
